Mentho atau Bongko Mentho adalah salah satu sajian yang konon berasal dari Keraton Jepara (Kerajaan Kalinyamat) yang kemudian menyebar dan populer di kalangan masyarakat Pantura Jawa.

Dalam perkembangannya, Mentho menjadi populer di seluruh Jawa, terutama Jawa Tengah, Jawa Timur hingga Madura.
Mentho adalah sajian kudapan berat yang terbuat dari tepung beras yang diisi suwiran daging. Biasanya menggunakan suwiran daging ayam.
Kemudian disiram santan kental, dibungkus daun pisang dan dikukus.
Setelah matang, tepung beras menjadi padat dan berlapis areh santan kental.
Rasanya gurih dan mengenyangkan.

Mentho versi ini adalah  yang tampilannya telah kami facelift sehingga terlihat lebih modern dan cantik.

Dalam membuat Mentho versi modern ini pun, kami tetap menggunakan resep aslinya. Perbedaannya hanya pada santan yang dipergunakan, kami membuat santan dalam bentuk padat, sehingga bentuknya dapat disesuaikan dengan cetakan.